Micina pogača
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska
Duska (posetilac)
Uvod
Ovo je ubedljivo najukusnija pogača koju sam u životu jela.
Sastojci
| 300 | mleka |
| 100 g. | vode |
| 3 | jaja |
| paklo kvasca | |
| kašika | soli |
| kašika | šećera |
| margarin | |
| brašna po potrebi (oko 900 g) |
Priprema
Zagrejati mleko zajedno sa vodom, dodati so i šećer, preruciti u posudu za mešanje i dodati kvasac (ne mora da se čeka da kvasac naraste). U mleko umešati 2 cela jajeta i jedno belance. Lagano dodavati brašno i mesiti sve dok se testo više ne lepi za ruke (oprez: testo mora da ostane meko). Kad se lepo umesilo podelite testo na PET jufki. Svaku malo "izdužite" i premažite margarinom (ne puterom - ne znam zasto ali mora a bude margarin). Naslažite jufke jednu na drugu i rukama ih razvucite u dužinu, da imaju pravougaoni oblik. E sad, počnite da uvrćete testo kao da cedite mokar peskir (uzmete jedan kraj i vrtite na desnu, a drugi kraj na levu stranu) I kad ste ga tako uvrteli zavrtite ga još jednom da napravite oblik puza ili ruze. Pogaču stavite u okruglu tepsiju (ne morate da je nauljite), premažite preostalim žumancetom i pecite na 220°C oko 40 min. (sve zavisi od vaše rerne).
Prste da poližes i kad je topla, a boga mi i hladna!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- Tekatokizukutaka
- rosanda68
- s481911p
- mara1
- milimi
- abetarja
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nove diskusije
Pozdrav svima!
Imam par pitanja u vezi silikonskih posuda za pecenje. Naime, kupila sam 3 silikonska kalupa (ružu, kuglof i jedan običan pravougaon),…
kriska
Treba mi hitno recept za kanape sa lososm, imam neki sa kravljim sirom + majonez ali mi je to jako cudno. Molim one koje imaju prakse da napisu neki ukusan…
elektra4-
Kakvo je vase mišljenje o Cuisinart mikserima? Dali vrijedi investirati u nešto takvo. ( inače imaju dosta modela i nisam sugurna koji bi bio najkorisniji.)
Marika
Blogovi...
Tortica jagodica
Kore: 350 g piškota 300-400 ml toplog mleka Krem: 1/2 lmleka 5 ravnih kašika brašna 3 pune kašike…
Geneza torta
Potreban materijal za koru: 10 jaja10 kašika šećera10 kašika brašna Potreban materijal za…
Gulaš od srnetine sa taranom
Gost bloger: Moje-grne.com. Potreban materijal: 1 kg srnetine 4 glavice crnog luka 4…
Dikappa - 4. dec. 2008.
Jao kako ta pogaca lepo izgleda!!!
Svaka cast za fotografiju!!
Moram da probam ovaj recept i da vidim dali će i meni ovako lepo da ispadne!
sunshine71 - 15. sep. 2009.
Probala sam i super ispalo!!!
mara1 - 7. mar. 2011.
super je pogaca.Hwala na receptu.