Makarone na sicilijanski način

Datum objavljivanja: 23. dec. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Italijanska

Dule (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

400 g	makarona
400 g	paradajza
300 g	patlidžan
4 kašike	maslinovog ulja
	beli luk
	bosiljak
	peršun
	so
	biber
1 kašika	začina C

Priprema

Patlidžan operite i iseckajte na kockice, posolite i ostavite da stoji pola sata.

Paradajz oljuštite i odstranite mu semenke i iseckajte na kockice.

Beli luk iseckati ili ga zgnječiti i kratko propržiti na maslinovom ulju.

Dodati origano i osušeni patlidžan pa ih dinstajte oko 5 min.

Nakon toga dodajte paradajz, seckani bosiljak, peršun, biber, začin C i zajedno dinstati oko 15 min.

Makarone skuvati u slanoj vodi ocedite i sipati u umak od patlidžana.

Tople makarone pospite parmezanom i poslužite.

Prijatno!

Upišite ličnu belešku

Tagovi:

makaraone paradajz patlidžan

Po istom receptu

Budite prvi, dodajte svoju sliku!

Članovi kojima se dopada recept

dannyjela
ZOKA10

Komentari

opera - 23. dec. 2011.
Dule, recept je ok, ali na Siciliji ne postoji zacin C i zaista nije potrebno stavljati to cudo u svako jelo!

Otkrij Izbriši

Olympia - 24. dec. 2011.
http://www.coolinarika.com/recept/makaroni-na-sicilijanski-nacin

Otkrij Izbriši

Svetla - 15. feb. 2012.
Jos jedan nacin da se koristi plavi patlidzan. So i biber su dovoljni. Posni sir umesto parmezana. Recept je odlican:)

Otkrij Izbriši

Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu

Dodaj komentar

Još od istog autora...

Brusketi od patlidžana

Vaskršnja supa sa knedlama od griza

Uskršnji doručak

Čorba sa dunjama

Vaše slike...

topli sendvic sa sirom.jpg2.jpg - Slana Jela

pljeskavice sa tikvicama i sirom.jpg - Slana Jela

Nove diskusije

Silikonski kalupi

Pozdrav svima!
Imam par pitanja u vezi silikonskih posuda za pecenje. Naime, kupila sam 3 silikonska kalupa (ružu, kuglof i jedan običan pravougaon),…

kriska

Kanape od lososa? recept molim Kopir i Pomoravka i

Treba mi hitno recept za kanape sa lososm, imam neki sa kravljim sirom + majonez ali mi je to jako cudno. Molim one koje imaju prakse da napisu neki ukusan…

elektra4-

Mikser

Kakvo je vase mišljenje o Cuisinart mikserima? Dali vrijedi investirati u nešto takvo. ( inače imaju dosta modela i nisam sugurna koji bi bio najkorisniji.)