Pica

Datum objavljivanja: 31. jan. 2012. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Italijanska

Željko Gajić (posetilac)

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

1 kg	brašna
2	žumanceta
0,2 l	mleka
0,1 l	vode
2 velike kašike	soli
2 velike kašike	maslinovog ulja
1	kvasac
200 g	salame
150 g	kuvane šunke
100 g	slanine
500 g	žutog sira
	šampinjoni (sveži ili marinirani)
	manje pakovanje paradajz sosa (količina po želji)
4 češnja	belog luka
2 glavice	crvenog luka
	kisele paprike
	masline
	bosiljak
	biber
	ruzmarin
	timijan
	čili

Priprema

Testo:

Brašno, žumance, maslinovo ulje, so i kvasac staviti u mleko i malo vode.

Sve pomešati, prvo mikserom, a onda izmesiti rukama. Staviti u posudu i pokriti krpom (ili u plastičnu posudu sa poklopcem) da nadolazi oko sat i po. Posle toga još jedanput izmesiti.

Napraviti 6 loptica po 200-300 g Ako imate okrugle plehove za pizu, oni sa rupama su najbolji.

Razvući testo malom oklagijom. Pleh namazati uljem.

Sos:

Izmešati paradajz sos, biber, so, beli luk, tri kašike maslinovog ulja, bosiljak, ruzmarin, timijan i malo čilija. Najbolje da prenoći, da dobije ukus.

Oko 4 kašike sosa razmažite na pizu.

Dodajte sve preostale sastojke. Na kraju pospite malo maslinovog ulja po pizi prije nego što je stavite u šporet.

Pecite 10 min.na 220 `C.

Kada vidite da je pica dobila smeđu boju, stavite je na dno oko dva min. a gore stavite drugu.

Prijatno.

Upišite ličnu belešku

Po istom receptu

Budite prvi, dodajte svoju sliku!

Članovi kojima se dopada recept

Komentari

Nema objavljenih komentara.

Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu

Dodaj komentar

Vaše slike...

topli sendvic sa sirom.jpg2.jpg - Slana Jela

pljeskavice sa tikvicama i sirom.jpg - Slana Jela

Nove diskusije

Silikonski kalupi

Pozdrav svima!
Imam par pitanja u vezi silikonskih posuda za pecenje. Naime, kupila sam 3 silikonska kalupa (ružu, kuglof i jedan običan pravougaon),…

kriska

Kanape od lososa? recept molim Kopir i Pomoravka i

Treba mi hitno recept za kanape sa lososm, imam neki sa kravljim sirom + majonez ali mi je to jako cudno. Molim one koje imaju prakse da napisu neki ukusan…

elektra4-

Mikser

Kakvo je vase mišljenje o Cuisinart mikserima? Dali vrijedi investirati u nešto takvo. ( inače imaju dosta modela i nisam sugurna koji bi bio najkorisniji.)