Brza pita sa prazilukom
Datum objavljivanja: 6. feb. 2012. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska
Pomoravka
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
15 minuta
Ukupno vreme
45 minuta
Uvod
Za sve ljubitelje praziluka i sira, pita na malo drugačiji način.
Sastojci
| 500 g | praziluka (oko 4 veća struka) |
| 400 ml | toplog mleka |
| 250 g | brašna |
| 250 g | belog sira |
| 1/ 2 kesice | ili 8 g praška za pecivo |
| 4 | jajetea |
| biber | |
| so | |
| ulje |
Priprema
Praziluk očistiti, raseći ga na pola pa ga dobro oprati pod tekućim mlazom vode.
Iseći na polukrugove i pržiti u dubljem tiganju na zagrejanom ulju.
Isprženi praziluk ostaviti da se prohladi.
U veću činiju staviti brašno, blago umućena jaja, prašak za pecivo, zagrejano mleko, izdrobljeni sir, posolimo i pobiberimo po ukusu, dodamo isprženi praziluk i sjedinimo sve sastojke.
Smesu sipati u dobro nauljenu okruglu tepsiju i peći 30 min. u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C.
Gotovu pitu preokrenuti na tanjir, iseći je na komade i poslužiti uz neko fino belo vino ili jogurt.
Može vam biti nedeljni doručak ili večera ili poslužiti vaše goste.
U originalnom receptu koji je iz "Hrane i vino" a autor je Vesna Taleska, ne piše koja veličina tepsije. Ja sam koristila 26 cm prečnik, ispala mi je deblja nego njihova na slici i morala sam je peći 45 min. i pekla sam je na 180°C.
Ova pita je podjednako lepa i kad je hladna (meni je čak lepša hladna)
Ako hoćete tanju pitu, pecite je u tepsiji od 30 cm prečnika i podesite vreme pečenja prema vašoj rerni.
Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- pristinka
- gogica
- slavna
- draganaSC
- same
- mima-mala
- TRIESTE
- opera
- minami
- zemunka
- vibi
- Miss-J
- mydream
- Pavlova
- lila74
- labudan
- Yva74
- terraeststella
- laki
- jovanara
- sarajevo59
- okica58
- Oli1
- goga1505
- Tina
- svirena
- kriska
- Smaragdna
- biljkaaa
- funworx
- scputnik
- kondor2
- Gulaj
- bela
- appassionata
- millka
- dadamama
- Dixie
- Katarina86
- sarajevo
- Jelena76
- bakica
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nove diskusije
Pozdrav svima!
Imam par pitanja u vezi silikonskih posuda za pecenje. Naime, kupila sam 3 silikonska kalupa (ružu, kuglof i jedan običan pravougaon),…
kriska
Treba mi hitno recept za kanape sa lososm, imam neki sa kravljim sirom + majonez ali mi je to jako cudno. Molim one koje imaju prakse da napisu neki ukusan…
elektra4-
Kakvo je vase mišljenje o Cuisinart mikserima? Dali vrijedi investirati u nešto takvo. ( inače imaju dosta modela i nisam sugurna koji bi bio najkorisniji.)
Marika
Blogovi...
Tortica jagodica
Kore: 350 g piškota 300-400 ml toplog mleka Krem: 1/2 lmleka 5 ravnih kašika brašna 3 pune kašike…
Geneza torta
Potreban materijal za koru: 10 jaja10 kašika šećera10 kašika brašna Potreban materijal za…
Gulaš od srnetine sa taranom
Gost bloger: Moje-grne.com. Potreban materijal: 1 kg srnetine 4 glavice crnog luka 4…
cocika - 6. feb. 2012.
Pita predivna, sastojci odlicni, bas nesvakidasnja!
Aurora06 - 6. feb. 2012.
Bas mi se dopada ovaj recept. Probacu ga obavezno!
Koji sir uglavnom koristite za ovu pitu?
Pomoravka - 6. feb. 2012.
Draga Aurora, koristim fetu sir,koji kupujem u costco u kanti od 3 kg,a taj isti sir koristim i za sve ostale gibanice,samo što ga pomešam sa rikotom,pola-pola
sladja53 - 6. feb. 2012.
ej Pomoravka, bas je super ovaj recept, obicno ocenim dobar recept po sastojke. Posto zimujem u Dominikanskoj Republici, ponekad nemoze da se nadju neke namirnice, ali za ovu pitu ima. Veceras je pravim jer mi dolaze gosti, a imam vec ociscenog i isprzenong prazi luk u zamrzivacu i resto sto je potrebno za ovu pitu. bas ti hvala. Da si ovde pa da dodjes na veceru.
Smaragdna - 6. feb. 2012.
Obavezno cu probati. Ranije sam od istih sastojaka pravila kao pitu savijacu sa korama. Lijepa je topla ali mi se vise svidja hladna to jest sutradan.
kriska - 6. feb. 2012.
Pomoravka, ovo predivno izgleda! Hvala za recept!
Pomoravka - 6. feb. 2012.
Slađana, ja sam bila u D.R. u novembru, eh da sam onda znala da te posetim i da popijemo kafu, tamo smo bili već 4 puta,pitu napravi malo ranije,lepša mi je hladna,uz paradajz salatu je odlična.
Smaragdna, hvala ti puno i meni je ova pita lepša hladna, i ako sve volim dok je vrelo,ali ova pita je izuzetak.
Hvala,draga moja Kriška.
Pozdravljam vas sve, drage moje.
- 11. feb. 2012.
Odlicna pita na brzaka, sinoc sam pravila. Koristila sam integralno brasno i feta sir, ali bih sledeci put smanjila sir na 150 gr ili eventualno pomesala fetu i rikotu.
Pomoravka - 11. feb. 2012.
Naravno da može, sve su varijacije u redu. Naša feta je bila vrlo blaga i volimo kad ima više sira.Dobra je ideja sa fetom i rikotom, ja obavezno tako pravim gibanicu i zaista bude blaga,sira se vrlo malo oseća.Topli pozdrav i veoma sam ti zahvalna na isprobavanju ovog recepta.
same - 24. mar. 2012.
Hvala na ovako dobrom receptu.Danas sam ga isprobala i odlican je.Ja vec x puta pravim po vasim receptima i uvjek smo zadovoljni.
Veliki pozdrav
Pomoravka - 25. mar. 2012.
Draga Same,zaista mi je drago da ti se ova pita dopada.Ja praziluk obožavam i mogu ga jesti u bilo kojoj varijaciji.Od srca ti hvala i topli pozdrav ti šaljem.